Min-max.pro Блог

Формула и расчет страхового запаса

Определение страхового запаса


Страховой запас (или буферный запас) — это уровень запаса, который снижает дефицит товаров из-за непредвиденных событий (когда прогнозы не соответствуют спросу, время поставки превышает наши ожидания и т. д.)

Как рассчитать страховой запас? Есть десятки методов, но в этой статье мы расскажем о двух  из них, которые используются в Помощнике Закупок для 1С

Зачем вам нужен страховой запас?


Вам нужен страховой запас, чтобы оградить себя от двух опасностей: 

1) неопределенность спроса


У вас есть товары, которые имеют стабильный спрос, например туалетная бумага, и сезонные товары, такие как зонтики (которые вы продаете только тогда, когда идет дождь). Прогноз продаж по туалетной бумаге будет надежнее, чем по зонтикам. И поэтому по зонтикам страховой запас должен быть выше, чтобы компенсировать неопределенность в прогнозе.

image

2) неопределенность времени выполнения заказа


Если у вас длинный срок поставки, то товар может придти иногда раньше, а иногда позже запланированного срока. Эти колебания также должны быть покрыты страховым запасом.

image


Расчёт точки заказа


Вы заказываете не тогда, когда ваши остатки достигли страхового запаса, а заранее за X дней до этого. Например, если срок поставки 10 дней, то должны заказать за 10 дней до того, как остатки опустятся до страхового запаса. 

    Точка заказа = Страховой запас + Средний объем продаж * Время выполнения заказа


    image


    Способы расчета страхового запаса


    Метод 1: Основная формула страхового запаса


    Этот метод можно назвать «старомодным способом» . Если в среднем вы продаете 100 штук в день, срок поставки 10 дней, а страховой запас 5 дней, то ваш страховой запас в штуках: 100 х 5 = 500 штук.

    Формула страхового запаса:

    Страховой запас (СЗ) = Средняя продажа (СП) * Дни страховки (ДС)

    Например: СП  = 100 штук/дней * 5 | Срок поставки (СРП) = 10 дней |ДС = 5 дней

    СЗ = 100 * 5 = 500 штук 
    Точка заказа = СЗ + СП * СРП = 500 +100 * 10  = 1500 штук 

    image

    Например, ваш страховой запас 500 штук, точка заказа 1500 штук (когда у вас на складе останется 1500, вы сделаете заказ на 2000 штук (по формуле оптимального заказа). За время пока товар будет к вам идти вы распродадите 1000 штук. Когда заказ прибудет на ваш склад, на остатках будет 500 штук страхового запаса.

    Этот пример иллюстрирует соотношение страхового запаса и точки заказа.

    Этот метод расчета является чрезвычайно простым, но требует постоянных ручных корректировок. Советуем использовать его вместе  с ABC классификацией.

    Метод 2: Нормальное распределение


    Нормальное распределение – это математический закон, который позволит предсказать вероятность продажи определенного количества.

    image


    Например, если вы продаете в среднем 1000 штук, у вас высокая вероятность продать 1000 штук в месяц, а вероятность продажи 500 или 2000 штук, например, гораздо ниже. На изображении видно, что это распределение является симметричным, то есть вероятность того, что вы продадите менее 1000 в следующем месяце, так же высока, как и вероятность продажи более 1000. 

    Страховой запас зависит от трёх факторов: уровня обслуживания, стабильности продаж и срока, на который рассчитывается страховой запас.

    Уровень обслуживания определяет, с какой вероятностью покупатель сможет найти на полке нужный ему товар в нужном количестве.

    Например, если вы хотите, чтобы средний уровень обслуживания (service rate или service level) составлял 50%, вам не нужен страховой запас, потому что у вас уже есть 50/50 шансов продать больше или меньше средней продажи.

    С другой стороны, если вы хотите 90% уровня обслуживание, нормальное распределение даст коэффициент Z=1.28 для удовлетворения 90% спроса. Этот коэффициент используется в формуле, чтобы покрыть колебания спроса с 90% вероятностью.

    Страховой запас также зависит от стабильности спроса. Стабильно продаваемая (т.е. примерно одинаковое количество из месяца в месяц) туалетная бумага требует меньший страховой запас, чем зонтики, даже если выставить для них одинаковый уровень сервиса. Поэтому средние продажи нужно умножить ещё и на стандартное отклонение. Стандартное отклонение показывает размах колебаний продаж вокруг среднего значения.

    Очевидно также, что страховой запас, требуемый на 10 дней будет больше, чем страховой запас на 5 дней. Поэтому третий компонент формулы это количество дней поставки.

    image

    Расчет страхового запаса:

    Страховой запас = Коэффициент обслуживания Z * Стандартное отклонение спроса * Квадратный корень от среднего срока поставки

    Эта формула используется в помощнике закупок при автоматическом расчёте страхового запаса.


    Как правильно выбрать формулу для вашего страхового запаса?


    Если у вас товар относительно редко продается, советуем вам использовать метод. № 1

    Если статистики по товару накопилось достаточно много, тогда вам подойдет метод № 2.

    Уровень сервиса лучше привязать к ABC-классу товара:

    A - 95%
    B - 90%
    C - 85%






    Расчёт страхового запаса в Помощнике Закупок

    В помощнике закупок использование этих методов можно привязать к ABC классу товара.
    По умолчанию используется метод №2.

    Вы можете  установить демо-версию Помощника Закупок для 1С с полным функционалом на 30 дней. 
    Блог
    Made on
    Tilda